Katuk (Sauropus adrogunus) mempunyai banyak manfaat bagi manusia dan ternak. Adapun manfaat yang paling populer adalah sebagai stimulan ASI. Melalui serangkaian penelitian, Prof. Urip Santoso menemukan bahwa katuk mampu menurunkan deposisi lemak pada ayam broiler dan petelur. Ia juga menemukan bahwa katuk mampu meningkatkan produksi daging dan telur serta meningkatkan vitamin A, karoten serta mengubah komposisi asam lemak dan asam amino dalam daging dan telur. Berikut ini beberapa literatur tentang katuk. Jika anda ingin membaca hasil penelitian katuk oleh Prof. Urip Santoso, dapat membacanya di blog ini category katuk.
Recent Comments